すみきった空気と美味しい水。緑の山に囲まれた丹波の地で、特産として名高い「黒豆の枝豆」を栽培しています。秋になると深い霧におおわれる気候が、本物の味を作り上げてくれます。
この、美味しい枝豆を、全国の人に紹介するのが、百姓家古倉の責任と考えています。 |
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「初黒」「中黒」「早生黒」「本黒」の４品種のうち、作業効率を考えて、「初黒」「中黒」「本黒」を栽培しています。
中でも「本黒」は、深いこくと味わいが特徴の枝豆です。 |
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百姓家古倉が手塩にかけて栽培した黒豆の枝豆を、是非ご賞味下さい。
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品種の特性から、美味しい食べ方までを紹介しています。 |
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黒豆の枝豆以外の丹波特産品など、百姓家古倉の農産物を紹介しています。 |
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